Gift Voucher menu “Percorsi”

120,00 

MENU:

– Cozza sarda farcita
– Verdure (da) amare: radicchio tardivo di Treviso, puntarelle, rafano, barbabietola e ‘burrata’ di taleggio della Valsassina
– Stoccafisso Ragno mantencato all’olio extra vergine di oliva in raviolo croccante di pane di Matera con rapa bianca all’aceto di mele
– Omaggio a Milano: Tortelli farciti di ossobuco di Fassone e midollo nel suo ristretto allo zafferano sardo e parmigiano Bonati
– Coda di bue di Carrù al Barolo Chinato di Cappellano e crema di tartufo bianco, con purea di patate Bintia
– Predessert
– Passatina di cachi e marroni di Cuneo

Con abbinamento vini: 95€


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Via Privata Raimondo Montecuccoli,
6 20147 Milano (Italy)
Telefono: +39 02 416886
Email: info@aimoenadia.com

Orari:
Lun – Ven 12.30 -14.30 e 19.30 – 22.30
Sab 19.30 – 22.30
Dom chiuso

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P.iva 05512260968 | Cap. Soc. € 10.000,00 i.v. | R.E.A. Mi 1827778