Gift Voucher menu “Percorsi”
140,00 €
MENU:
– Cozza sarda farcita
– Cicerchia delle Murge con marasciuolo, oliva Nolca e lampascioni
– Pesce spada ‘pulcinella’ alla plancia con radicchio tardivo di Treviso, latte di mandorle e salmoriglio
– Omaggio a Milano: tortelli farciti di ossobuco di Fassona e midollo nel suo ristretto allo zafferano sardo e parmigiano Bonati
– Il piatto di caccia: la selvaggina da pelo e da piuma a disposizione dello chef cotta alla brace d’ulivo con mirtilli di montagna e castagne
– Predessert
– La mela V: croccante di grano saraceno, crema al caramello
Con abbinamento vini: 95€
*Il voucher è valido a partire da 24h dopo l’acquisto
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