Gift Voucher menu “Percorsi”

MENU:

– Cozza sarda farcita
– Cicerchia delle Murge con germogli di senape oliva Nolca e lampascione
– Funghi porcini croccanti dell’Appennino tosco-emiliano con mirtilli di montagna, taleggio della Valsassina e uovo -40
– Ravioli di semola Senatore Cappelli ripieni di stoccafisso, olive Nolche e melanzane viola al forno, al profumo di maggiorana fresca
– Pesce spada “pulcinella” alla plancia con melanzane latte di mandorle e salmoriglio
– Predessert
– Come un’omelette: cioccolato, banana, mango e salsa di arance di Sicilia

Con abbinamento vini: 95€

*Il voucher è valido a partire da 24h dopo l’acquisto