Gift Voucher menu “Percorsi”
160,00 €
MENU:
– Cicerchie delle Murge con marasciuolo, olive Nolca e lampascioni
– Anatra leggermente affumicata con zucchero di canna, agrumi di Sicilia, patè al prufumo di tartufo bianco e finferli in agrodolce
– Spaghettoni di grano duro (Benedetto Cavalieri) al cipollotto fresco e peperoncino con filo d’olio e basilico ligure
– Anguilla del Delta del Po steccata con lardo di Colonnata e leggermente caramellata, con arance di Sicilia e polline di finocchietto
– Predessert
– Tirami-sud: crema allo yogurt e mascarpone, biscotto al caffè, ricotta al bergamotto e capperi di Pantelleria canditi al miele
Con abbinamento vini: 95€
*Il voucher è valido a partire da 24h dopo l’acquisto
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